Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Parmesangratinerad köttfärscannelloni
4 personer
Laga köttfärscannellonin hemma. Ta med och värm den sedan i ugnen på 200° ca 15 min.
Ingredienser
4personer
- 300 glasagneplattor- färska
- 100 gfärskost med vitlök
- 2,5 dlostsås
Fyllning
- 1gul lök- hackad
- 500 gköttfärs
- 100 grökt skinka- finhackad
- 100 gsquash- fint tärnad
- 1 mskolja
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 1 tskbasilika
- 4 mskchilisås
Sås
- 1gul lök
- 2vitlöksklyfta
- 1 mskolja
- 500 gtomater- krossade
- 0,5 tskbasilika
- 0,5 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 2 dlparmesan- riven
Tillbehör
- 1gurka
- 4morötter
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Stek lök, köttfärs, skinka och squash i olja en stor stekpanna. Tillsätt resten av ingredienserna till fyllningen och låt det koka ihop ca 5 min. Låt svalna.
-
Klipp till lasagneplattorna om de är i hela bit. Bred osten på lasagneplattorna och fördela köttfärsröran på plattorna. Rulla ihop till rullar och lägg dem tätt i en ugnssäker form. Bred ut ostsåsen över rullarna.
-
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs den i olja i en kastrull ca 2 min. Tillsätt tomater, basilika, salt och peppar. Häll såsen över rullarna och strö över ost. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Servera med morot och paprika i stavar.
