Receptet på crostini med anklevermousse som också syns på bilden hittar du här:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Parmesanchips med citronkräm och löjrom
12–14 stycken
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på parmesanchips med citronkräm och löjrom. Lättlagat och löjligt gott tilltugg!
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
12–14stycken
- 100 gparmesan- grovriven
- 80 glöjrom
- 1 mskrödlök- finhackad
Citroncrème
- 1citron
- 2 dlcrème fraiche
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Garnering
- dill
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Fördela osten i rundlar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 8 min, tills osten fått en gyllene färg. Passa så att chipsen inte bränns. Låt kallna.
-
Crème: Skölj citronen i ljummet vatten. Riv skalet. Rör ihop crème fraiche och citronskal. Krydda med salt och peppar.
-
Lägg en klick citroncrème på varje chips. Toppa med löjrom och lök. Garnera med dill. Servera direkt.
