Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Parmesan- och timjan-flatbreads
6 personer
33 minuter
tillagning: 25 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 25 minuter
Parmesan- och timjan-flatbreads är frasiga, tunna bröd som är enkla att göra och passar perfekt till antipasti!
Foto: Anna Kern
Ingredienser
6personer
- 2,5 dlvetemjöl
- 1 dlvatten
- 2 mskolivolja
- 1 tskbakpulver
- 1 krmsalt
Pensling och garnering
- 1,5 mskolivolja
- 0,5 krukatimjan
- 1 dlparmesan- finriven
- 1 tskflingsalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Sätt samtidigt in en plåt i ugnen.
-
Knåda ihop mjöl, vatten, olja, bakpulver och salt till en deg på mjölad arbetsbänk. Skär degen i 6 bitar och forma varje bit till en boll.
-
Kavla ut varje boll mycket tunt på lätt mjölad arbetsbänk och lägg dem på bakplåtspapper. Pensla bröden med olja och strö över repad timjan, ost och flingsalt.
-
Dra över papperet med bröden på den heta plåten och grädda mitt i ugnen ca 8 min, tills de fått fin färg. Låt svalna på galler.
