Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Paprikarökig kyckling
10 bufféportioner
45 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 35 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 35 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Paprikarökig kyckling laga i ugnen, men det går naturligtvis också bra att lägga den på grillen.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
10bufféportioner
- 2kycklingar- hela (à ca 1,2 kilo)
- 4vitlöksklyftor
- 4 mskolivolja
Rub
- 2 mskfarinsocker
- 1 mskpaprikapulver- rökt
- 1 mskpaprikapulver
- 1 mskspiskummin- mald
- 2,5 tsksalt
- 0,75 tsksvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Halvera kycklingarna. Skala och finhacka vitlöken.
-
Gnid in kycklinghalvorna med vitlök och olja. Blanda socker och kryddor och gnid in kycklingarna med rubben. Låt marinera ca 30 min i en plastpåse i kylen, eller över natten.
-
Lägg kycklingarna på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen tills innertemperaturen är 75°, beräkna ca 35 min.
