Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Paprika- och kumminaioli
3 dl
Recept på paprika- och kumminaioli. Det här blir en ganska stor sats men det är svårt att göra mindre.
Paprika- och kumminaioli längst till höger Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
3dl
- 1röd paprika
- 2 mskcitron- pressad
- 2äggulor
- 1 tskkummin- hel
- 0,5 tsksalt
- 1 dlolivolja- fruktig
- 1 dlsolrosolja
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Dela paprikan och ta ur kärnorna. Pensla med 1 tsk av oljan och lägg i en ugnssäker form. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min. Låt svalna.
-
Mixa paprika, citronsaft, äggulor, kummin och salt i mixer eller med mixerstav. Tillsätt oljan droppvis och mixa till en krämig aioli.
