Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pappardelle med karljohanssvamp och tryffelolja
8 personer
Den fantastiska smaken på karljohanssvamp lyfter ytterligare med några droppar tryffelolja.
Ingredienser
8personer
- 400 gpappardelle- färsk
- 400 gkarljohansvamp- eller skogschampinjoner, färsk
- 3 – 4salladslökar
- 1 krukagräslök
- 1 påsebabyspenat- (80 g)
- 1 mskolivolja
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Ansa och skiva svampen. Ansa och strimla salladslöken. Grovhacka gräslöken. Skölj spenaten.
-
Lägg svampen i en stekpanna och stek utan olja tills all vätska försvunnit. Blanda ner olja och strö på salt och peppar. Stek svampen ca 5 min. Vänd ner salladslök, gräslök och spenat och stek ytterligare 1 minut.
-
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
Servera pastan rykande het och servera med svamp- blandningen. Droppa tryffelolja över.
