Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pannkakor utan mjölk och gluten
15 stycken
30 minuter
Näringsvärde: 146 kcal
Fett: 8g
Protein: 4g
Kolhydrater: 13g
Recept på mjölkfria och glutenfria pannkakor. Goda pannkakor utan mjölk och gluten. Också mycket matigare än vanliga pannkakor.
Foto: Charlie Drevstam
Ingredienser
15stycken
- 1,5 dlsötmandel- (100 g)
- 2,5 dlmajsmjöl
- 5 dlvatten
- 0,5 dlströsocker
- 0,5 tsksalt
- 3ägg
- 4 mskrapsolja- neutral, eller mjölkfirtt margarin
Till servering
- 2 mskflorsocker
- 1 pkthallon- frysta (225 g)
Gör så här
-
Mal mandeln i en mandelkvarn eller mixa till ett grovt mjöl i matberedare eller blender.
-
Blanda mandel- och majsmjöl. Tillsätt vatten och vispa till en jämn smet.
-
Blanda i salt och socker. Vispa i äggen ett i taget.
-
Låt smeten svälla 5 min.
-
Stek i olja eller margarin i pannkakslagg eller stekpanna. Vispa upp smeten mellan varje stekning.
-
Pudra över florsocker och servera med tinade hallon.
