Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pannkaka med banan och kokos
4 personer
Pannkakor med kokosmjölk och banan.
Thomas Carlén
Pannkakor
4personer
- 1,25 dlvetemjöl
- 3 dlmjölk
- 2 stägg
- 2 krmsalt
- 2 tskströsocker
- 2 msksmör- smält
Fyllning
- 4 stbananer- skivade
- 2 dlcreamy coconut milk- Santa Maria
Servera med
- lönnsirap
- kokosflingor
- vaniljglass
Gör så här
-
Vispa samman mjöl och hälften av mjölken till en klimpfri smet. Spädmed resten av mjölken och vispa ner ägg, salt, socker och smält smör.
-
Värm en stekpanna och grädda pannkakorna på medelvärme. Vänd pannkakorna när ytan stelnat och undersidan fått fin färg. Grädda på den andra sidan.
-
Fördela bananerna i pannkakorna och klicka på Creamy Coconut Milk. Lägg ihop pannkakorna och ringla över lönnsirap och strö över kokosflingor. Servera med vaniljglass.
