Recept från Mitt kök
Sugen på mer husman? Spana in några av våra bästa recept här!
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Recept på pannbiff med lök. Prova denna goda husmansklassiker med stekt lök, inlagd gurka och kokt potatis.
Sätt ugnen på 150°. Skala och hacka 1 lök. Stek den i 1 msk smör tills den mjuknat. Skala och riv 1 lök. Blanda den rivna löken med färsen.
Blanda ägg, ströbröd, mjölk och grädde i en skål. Låt svälla i ca 5 min. Blanda i färsen. Krydda med soja, 1 msk fond, salt och peppar. Tillsätt den stekta löken.
Forma färsen till släta biffar. Stek dem i 1 msk smör tills de fått fin färg. Lägg biffarna i en ugnssäker form och efterstek mitt i ugnen i ca 15 min.
Skala och skär 1 lök i skivor. Stek den i stekpannan efter biffarna i 1 msk smör tills den fått fin färg. Häll över vattnet och tillsätt 1 tsk fond. Låt sjuda i ca 5 miin.
Inlagd gurka: Skär gurkan i tunna skivor. Strö salt på skivorna och låt stå i ca 5 min.
Blanda ättika, socker och vatten. Blanda i gurka och persilja.
Servera pannbiffen med löksky, inlagd gurka och kokt potatis.
Recept från Mitt kök
Sugen på mer husman? Spana in några av våra bästa recept här!