Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pannacotta med hallon
8 stycken
24 minuter
tillagning: 20 minuter
i kyl: 4 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i kyl: 4 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Näringsvärde: 208 kcal
Fett: 10g
Protein: 7g
Kolhydrater: 22g
Recept på pannacotta med hallon. Pannacotta görs vanligtvis med grädde, men här görs pannacottan helt mjölkfri med havregrädde och sojamjölk.
Pannacotta
8stycken
- 1vaniljstång
- 2 pkthavregrädde- (á 250 ml)
- oatly imat 13%
- 3 dlsojamjölk
- 3 dlhallon- frysta (ca 170 g)
- 1 dlströsocker
- 7gelatinblad
Till servering
- 1 pkthallon och blåbär- frysta (225 g)
Gör så här
-
Snitta och skrapa ut fröna ur vaniljstången. Värm havregrädde, sojamjölk, frysta hallon, vaniljfrön och -stång samt socker i en kastrull. Rör med slev och mosa hallonen mot kanten så att smeten färgas rosa. Lägg ev till 1 msk extra socker om hallonen inte är söta nog.
-
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.
-
Sila den varma blandningen genom sil och mosa hallonen i silen så att all god smak hamnar i grädden. Häll tillbaka gräddblandningen i kastrullen och värm på nytt.
-
Ta av från värmen och rör ner urkramade gelatinblad. Rör tills gelatinet smält. Låt blandningen svalna.
-
Fyll 8 glas och låt stelna i kylen ca 4 timmar. Pannacottan kan spricka lite beroende på hur mycket syra hallonen innehåller, men smaken är lika god.
-
Toppa med tinade bär.
