Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Pancups (minipannkakor)
10 personer
Testa att smaksätta med en klick Nutella i mitten före gräddningen, eller några goda bär, 1 tsk kanel eller en ruta choklad.
EVA HILDÉN SMITH
Ingredienser
10personer
- 4 storaägg
- 7 dlmjölk
- 4 dlvetemjöl
- 0,5 dlsocker
- 1 tskvaniljsocker
- 0,5 tskbakpulver
- 1 litenapelsin- rivet skal
- 0,5 tsksalt
Tips för smaksättning av pancups:
- 1 tskkanel- malen
- chokladbitar- i mitten innan gräddningen
- 0,5 – 1 tsknutella- i mitten innan eller efter gräddningen
- grädde- uppvispad
Dekortips:
- florsocker- lite att toppa med
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225 grader. Rör samman hälften av mjölken och mjölet till jämn smet. Tillsätt sen resten av mjölken, salt, socker, vanilj, apelsinskal och ägg. Vispa till slät smet.
-
Pensla muffinsformen med smält smör och fyll upp dem med smet till 70 procent. Grädda nästan i mitten i cirka 25 minuter. Håll koll så de inte bränns.
-
Stjälp upp dem och servera med en massa gott!
