Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Flarn med ostkräm och zucchini
4 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Näringsvärde: 500 kcal
Fett: 29g
Protein: 21g
Kolhydrater: 27g
Flarn med ostkräm och zucchini är en lite lyxig vardagsrätt. Färdig pajdeg är en praktisk produkt, bara att rulla ut på plåten och toppa med det du har hemma om du inte vill trycka ut den i en pajform.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4personer
- 1pajdeg- färdig, kyld (230 g)
- 1zucchini- (300 g)
- 1gul lök
- 1vitlöksklyfta
- 100 gparmesan
- 250 gricottaost
- 100 grucola
- olivolja
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Skär zucchinin i skivor. Skala och skiva lök och vitlök. Stek zucchini, lök och vitlök i 1 msk olja under omrörning tills de fått fin färg. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar.
-
Riv parmesanosten. Blanda hälften av osten med ricotta. Krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar.
-
Rulla ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Bred på ricottakrämen. Lägg på zucchinifräset och strö över resterande parmesanost. Grädda flarnet mitt i ugnen ca 20 min.
-
Toppa flarnet med lite av rucolan och servera resten till.
