Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Oxöga
8 personer
En kall nubbe och ett hoprört ox-öga på en skiva pumpernickel är en ljuvlig kombination.
Ingredienser
8personer
- 2 burkanjovisfiléer- (à 125 g)
- 2rödlökar
- 4äggulor
TILLBEHÖR
- 1 nypasvartpeppar- grovmald
- 1pumpernickel
Gör så här
-
Låt ansjovisen rinna av. Hacka den försiktigt så att den inte blir mosig. Skala och finhacka löken.
-
Lägg ansjovisen i mitten på en tallrik. Lägg lökhacket runt om. Lägg försiktigt äggulorna i mitten på ansjovisen och vrid över lite svartpeppar.
-
Då alla är samlade runt bordet blandar man ihop oxögat och serverar med pumpernickel.
