Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Oxfilé med pepparrot i knyte
10 stycken
Goda små tilltugg som också med fördel kan serveras till en solvarm tomatsallad.
Annika Broman
Ingredienser
10stycken
- 10oxfilé- tunna skivor
- 2 – 3 tskdijonsenap
- 1 mskpepparrot- riven
- 10cornichons- (mycket små inlagda gurkor, finns på burk)
- salt
- svartpeppar- nymald
- 10cocktailpinnar- (tandpetare)
Gör så här
-
Lägg cocktailpinnarna i blöt i god tid innan de ska användas.
-
Lägg ut filéskivorna på en skärbräda. Stryk på tunt med senap. Fördela pepparrot ovanpå och lägg på en cornichon.
-
Salta och peppra lätt.
-
Vik ihop till små knyten och fäst med tandpetare. Förvara i kyl till grillning.
-
Grilla knyten snabbt på hög värme och avsluta med lite extra salt och nymald peppar.
