Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Osttallrik med päron, surdegsbaguette och honungsvinägrett
4 personer
Ta fram ostarna ca 30 min innan de ska serveras. De är godast rumsvarma.
Ingredienser
4personer
- 75 gost- per person t ex parmesan, ädelost eller brie
Vinägrett
- 0,5schalottenlök
- 2 tskhonung- flytande
- 3 mskolivolja
- 1 mskrödvinsvinäger
- 1 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Tillbehör
- 1päron
- 4 – 8 skivorsurdegsbaguette
- salladsblad
Gör så här
-
Vinägrett: Skala och skär löken i tunna strimlor. Blanda honung, olja och vinäger. Smaksätt med salt och peppar. Tillsätt löken.
-
Skär osten i bitar. Kärna ur och skär päronet i klyftor. Fördela ost, päron, bröd och salladsblad på assietter. Ringla vinägretten över osten precis före servering.
