Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ostron med gurkvinägrett och pepparrot
2 personer
10 minuter
Ostron serverade med fräsch gurkvinägrett och ett lätt pepparrotssting är en bra början för en ovan ostronätare.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
2personer
- 6ostron
- 1 bitgurka- (10 cm)
- 2 tskvitvinsvinäger
- 1 tskolivolja
Garnering
- pepparrot- finriven
Gör så här
-
Riv gurkan i en skål. Lägg över i en sil och pressa ut saften.
-
Blanda saften med vinäger och olja.
-
Öppna ostronen. Lägg dem i en form med krossad is. Häll ca 1 tsk vinägrett på varje ostron. Strö över pepparrot och servera.
