Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ostron med citronvinägrett
2 personer
10 minuter
Ostron är något av det mest mytomspunna afrodisiaka och passar alltid som förrätt eller som aptitretare till en kärleksmåltid. Tänk på att beställa dina ostron hos fiskhandlaren om de inte ingår i det vanliga sortimentet. Tre ostron per person och ett glas champagne räcker för att få en liten smakupplevelse innan förrätten serveras.
Foto: Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
2personer
- 3 – 6 stostron- per person
- 1schalottenlök- liten
- 2 mskrödvinsvinäger
- 2 mskcitron- pressad
- socker- en knivsudd
- salt
- peppar
Gör så här
-
Media laddas -
Skala och hacka löken mycket fint.
-
Blanda vinägern och citronsaften i en liten skål. Tillsätt den hackade löken och sockret.
-
Salta och peppra efter smak.
