Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ostron med äpple och calvadosvinägrett
4 personer
10 minuter
Recept på ostron med äpple och calvadosvinägrett. Fine de claire-ostron har avlånga skal som gör dem lite enklare att äta som plockmat.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4personer
- 16ostron- gärna fine de claire
Vinägrett
- 2 msksherryvinäger- eller rödvinsvinäger
- 1 mskäppelcidervinäger
- 1 mskcalvados
- 1 mskäpple- tärnat, av en fast och syrlig sort
- 1 mskrödlök- finhackad
- 1 mskolivolja- mild
Gör så här
-
Calvadosvinägrett: Blanda alla ingredienser.
-
Öppna ostronen, servera dem på en isbädd med vinägretten till.
