Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ostkräm
4–6 personer
10 minuter
Ostkrämen smakar ljuvligt till kräftorna. Kan göras klar dagen före servering.
Foto: Katja Ragnstam
Ingredienser
4–6personer
- 150 gost- riven vällagrad, t ex präst eller svecia, spara lite ost till garnering
- 1 dlvispgrädde
- 2äggulor
- 0,5 tskhonung
- 2 krmsalt
- 1 krmcayennepeppar
- 2 dlrapsolja
Gör så här
-
Koka upp grädden. Lägg ost, äggulor, honung, salt och cayennepeppar i en mixer eller matberedare. Häll den varma grädden över och mixa till en slät sås.
-
Tillsätt oljan i en tunn stråle, lite i taget, och mixa till en krämig majonnäs.
-
Häll krämen i en skål och toppa med riven ost.
