Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ostbollar
8 bollar
15 minuter
Getost, vitlök och sardeller rullas i hasselnötter och smörgåskrasse. Det går också bra att använda vanlig fetaost, mosa då 150 g feta fint och blanda den med cirka 1 dl Philadelphiaost, i omgångar, till en massa som går att forma till bollar.
Eva Hildén Smith
Ingredienser
8bollar
- 200 ggetost- skalfri
- 2vitlöksklyftor- pressade
- 3sardeller- avrunna och finhackade
- svartpeppar- nymalen
- 1 asksmörgåskrasse- finhackad
- 0,5 dlhasselnötskärnor- finhackade rostade
Gör så här
-
Mosa ihop ost, vitlök och sardeller med en gaffel. Smaka av med nymalen svartpeppar. Blanda i hälften av krassen. Dela ostmassan i cirka 8 bitar och rulla dem till bollar.
-
Rulla bollarna i resten av smörgåskrassen och i hasselnötterna.
-
Lägg ostbollarna i en burk med lock. Förvara kallt till serveringen.
