Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ostar med hemlagad aprikosmarmelad
3 dl
15 minuter
Ostar med hemlagad aprikosmarmelad passar bra som dessert. Aprikosmarmeladen smakar friskt och gott till osten.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
3dl
- 350 gaprikoser- färska
- 1,5 mskcitron- pressad
- 200 gsyltsocker
- 1 krmsalt
- 0,5 mskCointreau- eller annan apelsinlikör
Tillbehör
- 2 – 3ostar- t ex lagrad grevé, brie och appenzeller
- kex
Gör så här
-
Kärna ur aprikoserna och skär dem i bitar. Koka bitarna med citronsaften 2–3 min. Tillsätt syltsockret. Koka upp och låt koka 2–3 min. Tillsätt salt och apelsinlikör.
-
Mixa eventuellt marmeladen slät och häll i en väl rengjord glasburk och låt kallna.
-
Servera marmeladen med ost och kex.
