Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ost- och örtfyllda körsbärstomater
4 personer
Här har vi använt oss av en smakrik taleggio, men andra mjuka eller halvhårda ostar som t ex morbier går lika bra. Varför inte variera med morbier, mozzarella, chèvre och taleggio?
Ingredienser
4personer
- 1körsbärstomater- (250 g) ask
- 1 dlörter- t ex timjan, oregano, basilika finhackade
- 100 gtaleggio
- 1 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Skär av ett litet lock på tomaterna och kärna ur dem försiktigt med hjälp av en liten tesked eller grapesked. Lägg lite örter i varje tomat.
-
Skär osten i små kuber och lägg dem i tomaterna. Krydda med salt och peppar och sätt på locken igen. Fäst med tandpetare.
-
Ställ tomaterna på grillgallret eller på en bit ugnsfolie på gallret. Grilla tomaterna över glöd tills osten börjar smälta och tomaterna får lite färg. Servera genast.
