Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ost med schalottenlöksmarmelad
4 personer
10 minuter
tillagning: 10 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 10 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 10 minuter
Ost med schalottenlöksmarmelad passar bra till ett glas rödvin. Får du marmelad över är den även god att servera till grillat kött eller kyckling.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 100 ghårdost- t ex comté
- 100 gbrieost- gärna brie de meaux
- 1baguette- liten
Marmelad
- 4bananschalottenlökar
- 1 dlrårössocker
- 1 dlrött vin
- 1lagerblad
Gör så här
-
Ta fram ostarna i god tid så att de blir rumstempererade.
-
Marmelad: Skala och skiva löken. Lägg den i en kastrull och tillsätt socker, vin och lagerblad. Låt koka upp och sjud utan lock ca 10 min tills marmeladen börjar tjockna. Låt kallna.
-
Servera ostarna med marmelad och skivor av baguette.
