Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Örtiga grekiska biffar
4 personer
Biffarna blir allra bäst om du grillar dem på en utegrill.
PERNILLA WÄSTBERG
Ingredienser
4personer
- 0,5 krukabasilika
- 1 buntbladpersilja
- 800 gnötfärs
- 1gul lök- finriven
- 1vitlöksklyfta- pressad
- 1ägg
- 0,75 dlskorpmjöl
- salt
- peppar
- 1 mskoregano- torkad
- 1 mskmynta- torkad
- 1 mskolivolja
- 1 mskvinäger
- olja- till stekning
Gör så här
-

Hacka basilikan och bladpersiljan.

-
Blanda örtkryddorna, färs och alla övriga ingredienser ordentligt i en stor skål.

-
Forma till 8-10 biffar. Stek dem i olja i ett stekjärn så att de får fin yta men inte är genomstekta. Ställ sedan in dem i ugnen i ca 20 minuter tillsammans med potatisen.
