Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Örtgriljerad påskskinka
10–12 personer
30 minuter
tillagning: 15 minuter
koktid:
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
koktid:
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på påskskinka med god örtgriljering.
Foto: Holger Edström
Ingredienser
10–12personer
- 1,5 kgskinka- kokt, rimmad
Griljering
- 2 mskdijonsenap
- 1äggula
- 1 mskströbröd
- 0,75 dlgröna örter- hackade, t ex basilika och persilja
Gör så här
-
Koka skinkan enligt beskrivningen på förpackningen. Ta bort svål och fett medan skinkan är varm.
-
Sätt ugnen på 225°. Lägg skinkan på ett ugnssäkert fat.
-
Blanda senap och äggula. Mixa ströbröd och örter till ett grönt strössel.
-
Pensla skinkan med senapsblandningen. Strö över det gröna strösslet. Griljera skinkan mitt i ugnen ca 15 min.
