Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Örtbakad lax
10 bufféportioner
Den ugnsbakade laxen kan serveras antingen nylagad eller avsvalnad.
Olof Abrahamsson
Ingredienser
10bufféportioner
- 1,5 kglaxfilé- med skinn
- 0,5 dlolivolja
- 1citron- skal och saft
- 2 dlparmesan- finriven
- 1 dldill- hackad
- 0,5 dlpersilja- hackad
- 0,5 dlgräslök- hackad
- 1 tsksalt
- 1 mskhonung- flytande
- peppar
Gör så här
-
Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakpapper. Blanda olja, citronskal och saft, ost, örter, salt och honung och bred över laxen. Krydda med peppar.
-
Baka fisken i ugn, 150 grader, cirka 30 minuter. Kontrollera mitt i laxen att den är klar.
-
Servera nylagad eller avsvalnad. Garnera med citron.
