Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Ört- & vitlöksmajonnäs - recept
8 personer
10 minuter
Gör din egen majonnäs, det är inte svårt alls. Går att smaksätta på många olika sätt - här är en variant med vitlök och örter.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
8personer
- 2äggulor
- 2 tskrödvinsvinäger
- 2 tskdijonsenap
- 6 – 6,5 dlolja- neutral
- salt
- 1 dlfärska örter- hackade
- 2 – 3vitlöksklyftor- finhackade
Gör så här
-
Vispa äggulor, rödvinsvinäger och senap.
-
Droppa i oljan i en fin stråle och vispa kraftigt under tiden. Smaka av med salt.
-
Vänd ner örter och vitlök i majonnäsen, eller mixa ner dem med en mixerstav.
