Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Öppen omelett med vitlöksstekta champinjoner och cheddar
2 personer
10 minuter
Recept på omelett med vitlöksstekta champinjoner och cheddarost. Omelett är superenkelt att variera och bra när du vill använda rester som finns i kylen.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
2personer
- 100 gchampinjoner
- 1 msksmör- + 1 msk
- 1vitlöksklyfta- liten
- 1 krmsalt- + 2 krm
- 4ägg
- 3 mskvatten
- 1 dlcheddarost- riven
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- mangoldskott
- gräslök
Gör så här
-
Ansa och skiva svampen. Stek den i 1 msk smör tillsammans med pressad vitlök. Krydda med 1 krm salt. Ta upp svampen på ett fat.
-
Vispa samman äggen med vatten och 2 krm salt. Smält 1 msk smör i stekpannan. Sänk värmen till låg eller medelvärme. Häll ner omelettsmeten och lyft med gaffel så att smeten rinner ner och stelnar. Strö över champinjoner, ost, mangoldskott och gräslök.
