Fler allt i ett-rätter med pasta hittar du här:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
One pot pasta med salsiccia och ajvar relish
4 personer
15 minuter
Recept på one pot pasta med salsiccia och ajvar relish. Koka allt i en gryta, mustigt och dessutom minimalt med disk!
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
4personer
- 300 gpasta- gärna orecchiette
- 200 gsalsicciakorv
- 1gul lök
- 1vitlöksklyfta
- 4 dlajvar relish
- 2,5 dlmatlagningsgrädde
- 1 krukabasilika
- 25 gparmesanost- riven
- rapsolja
- salt
- nymald svartpeppar
Tillbehör
- grönsallad- gärna rucola, ev
Gör så här
-
Skär korven i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Stek korv och lök i 1 msk olja ca 3 min i en stor stekgryta.
-
Tillsätt ajvar relish, grädde, 4 dl vatten, pasta, 1 tsk salt och 2 krm peppar. Låt koka under lock ca 10 min, rör om några gånger under tiden. Späd eventuellt med mer vatten.
-
Hacka basilikan och strö den över pastan tillsammans med parmesanosten. Servera gärna med sallad.
