Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
One pot-pasta med färs och svamp
4 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 15 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 15 minuter
Mycket enkel rätt där bara en gryta används. 300 g köttfärs räcker till 4 personer om man drygar ut med champinjoner och lök.
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
4personer
- 300 gnötfärs
- 300pasta- med 10 minuters koktid
- 250 gchampinjoner
- 1gul lök- stor
- 4vitlöksklyftor
- 1 förptomater- krossade
- 1 dlvispgrädde
- 2hönsbuljongtärningar
- 1 krukaoregano
- olivolja
- salt
- nymald svartpeppar
Gör så här
-
Ansa och skär champinjonerna i fjärdedelar. Skala och finhacka lök och vitlök.
-
Stek färsen i 1 msk olja i en gryta tills den är smulig och har fått fin färg. Tillsätt svamp och lök och låt steka med 2–3 min. Krydda med 1 tsk salt och 1/2 tsk peppar.
-
Häll krossade tomater, grädde och 3 dl vatten i grytan. Smula i buljongtärningarna. Blanda i pastan och låt koka under lock ca 18 min. Rör då och då så att inte pastan fastnar i botten.
-
Hacka hälften av oreganon och blanda ner i grytan. Garnera grytan med resterande oregano och servera med extra peppar.
