Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Omelett med räkröra – den perfekta matsäcken!
1 personer
20 minuter
Snabbt, lättlagat och gott – en påse frysta skalade räkor är bästa råvaran till sommarens läckraste rätter som till exempel sommarens bästa utflyktsmat omelett med räkröra! Receptet kommer här och det är verkligen mums bums! Tips! Packa omeletten och räkröran var för sig. Missa inte heller filmen, längst ner i receptet.
Ingredienser
1personer
- 2 storaägg
- 0,5 dlmjölk
- 1 krmsalt
- 0,5 krmsvartpeppar- nymald
- 1 tsksmör
- 25 gspenat
RÄKRÖRA
- 100 gräkor- frysta skalade
- 50 gfänkål
- 1 mskmajonnäs
- 1 mskcrème fraiche
- 1 mskdill- hackad
- 1 krmcitronskal- rivet
- 0,5 krmsalt
- 0,5 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Tina räkorna. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Smält smöret i en stekpanna, stek omeletten ca 2 min. Vänd den och stek ca 2 min på andra sidan.
-
Ansa och finstrimla fänkålen. Blanda fänkål, majonnäs, crème fraiche, dill, citronskal, salt och peppar. Vänd ner räkorna. Lägg spenat och räkröra på omeletten och vik ihop.
