Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Omelett med brieost
1 personer
10 minuter
Recept på omelett med brieost. Hemligheten bakom en perfekt omelett är att inte steka den för länge.
Recept på omelett med brieost. Foto: Per Ranung
Ingredienser
1personer
- 3ägg
- 0,5citron
- 0,5 mskolivolja- + 0,5 msk
- 1 krmsalt
- 0,5 krmsvartpeppar- nymald
- 25 gsallad- blandad
- 0,5 tskrödvinsvinäger
- 50 gbrieost
Gör så här
-
Vispa ihop äggen. Skölj citronen noga i ljummet vatten och riv skalet. Blanda med äggen.
-
Hetta upp 1/2 msk olja i en stekpanna. Häll i äggsmeten och stek under omrörning ca 10 sekunder. Ta stekpannan från värmen och låt omeletten vila ca 1 minut. Krydda med salt och peppar.
-
Blanda salladen med 1/2 msk olja och vinäger.
-
Låt omeletten försiktigt glida ner på en tallrik. Lägg på osten och servera direkt med sallad.
