Recept på hemgjord nötkräm hittar du HÄR!
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Nutellapinnar – recept på hemgjord glass
8 stycken
Barnsligt goda glasspinnar av nutellaparfait.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
8stycken
- 4äggvitor
- 1 dlsocker
- 3gelatinblad
- 200 gnutella- eller hemgjord nötkräm
- 4 dlgrädde
Chokladglasyr
- 200 gmjölkchoklad
- 50 gmajsolja
- nötter- ev. rostade, hackade
Gör så här
-
vattenbad.
-
äggvitan och fortsätt vispa till en maräng.
-
Värm nutellan tills den blir rinnande.
-
Vispa grädden och blanda med marängen. Avsluta med att blanda ner den smälta nutellan.
-
Fyll formar eller små glas med parfaiten och stick ner blomsterpinnar eller glasspinnar. Ställ i frysen. Efter några timmar i frysen går det bra att ta ut glasspinnarna för att doppa dem i chokladglasyren.
-
Glasyr: Smält chokladen till cirka 37 grader över vattenbad eller i mikron och blanda ner majsoljan.
-
Ta ut parfaiten ur frysen. (Värm eventuellt glasen /formarna något för att få ur parfaiten).
