Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Nudelsallad med rostbiff
2 personer
Saftig rostbiff i kryddig marinad smakar gott i den här nudelsalladen.
Grilla köttet själv eller köp det i delikatessdisken.
Ingredienser
2personer
- 175 grostbiff- eller oxfilé
- 2 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
- 1 tsksmör
- 0,5 pktcocktailtomater
Salladssås
- 2 mskjapansk soja
- 2 msklime- färskpressad
- 1 mskvatten
- 1 tskjordnötsolja
- 1 tskråsocker
Sallad
- 2risnudlar- portioner (120 g)
- 0,5gurka
- 0,5 dlkorianderblad
Garnering
- 0,5lime- rivet skal av välborstad
- 0,5vattenkrasse- eller kryddkrasse kruka
Gör så här
-
Salta och peppra köttet. Stek det i smör 2–4 min. Skär köttet i bitar eller strimlor och halvera tomaterna. Blanda hälften av såsen med köttet och tomaterna.
-
Vispa ihop ingredienserna till såsen. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen och låt dem rinna av i ett durkslag.
-
Skiva gurkan. Blanda nudlarna med gurkan och korianderbladen.
-
Fördela salladen i skålar. Lägg på biff och tomater. Ringla över resten av såsen. Garnera med limeskal och vattenkrasse.
