Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Nougatrulle
30 stycken
Den romindränkta torkade frukten i nougatblandningen ger en lite vuxen smak.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
30stycken
- 0,5 dlsultanrussin
- 1 dlfrukt- torkad,dadlar, aprikoser, fikon
- 0,5 dlhasselnötter- hackade
- 0,5 dlrom
- 250 gnougat- Odense
- 200 gmarsipan- eller mandelmassa
Pensling
- 100 gmörk choklad
- 1 msksmör
Gör så här
-
Hacka den torkade frukten och blanda med hasselnötterna. Häll över romen och låt stå över natten.
-
Smält nougaten över vattenbad eller i mikron.
-
Blanda ner det romindränkta frukt- och nöthacket. Ta av från värmen. Kavla marsipanen tunt. Bred nougatblandningen ovanpå. Rulla ihop till en rulle.
-
Smält chokladen över vattenbad eller i mikron och blanda ner smöret i chokladen. Pensla eller ringla chokladen över rullen. Låt chokladen stelna och vira in rullen i plast eller folie och låt stå ett dygn i kylskåp. Skär i skivor.
