Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Nougatfyllda tomteluvor
20 stycken
40 minuter
Nougatfyllda tomteluvor är små söta luvor med nougatfyllning. Här används mandelmassa, eftersom det är godast. Men marsipan är något mer lättarbetat och går att köpa färdigt i röd färg om du föredrar det.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
20stycken
- 300 gmandelmassa
- 75 gnougat
- hushållsfärg- röd
Garnering
- 100 gchoklad- vit
- 0,5 dlkokos- riven
- strösselstjärnor- ev
Gör så här
-
Skär nougaten i 20 små bitar. Lägg tärningarna på en bricka klädd med bakplåtspapper och låt dem stelna i frysen 10–15 min.
-
Knåda in hushållsfärg i mandelmassan. Dela den i 20 lika stora bitar.
-
Tryck ut mandelmassebitarna och lägg en bit nougat i mitten. Täck nougaten med mandelmassan och forma till koner.
-
Smält chokladen i mikron eller över vattenbad.
-
Doppa luvornas nederkant i choklad och sedan i kokos. Ställ på en bricka eller skärbräda med bakplåtspapper. Fäst strössel på luvornas toppar. Låt stelna i kylen och förvara sedan kallt fram till serveringen.
