Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Nöt- och frömix
8 dl
Nöt- och frömix är ett saltsött tilltugg som passar perfekt till champagnen.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
8dl
- 100 ghasselnötter
- 200 gsolrosfrön
- 100 gpumpakärnor
- 0,5 tskrapsolja
- 0,5 tsksalt
- 1 dlsultanrussin
- 1 påsem-kulor- med jordnötter (90 g)
Gör så här
-
Rosta hasselnötterna i en torr, het stekpanna tills skalet börjar spricka och svartna. Gnugga av skalet i en ren kökshandduk.
-
Rosta solrosfröna i en torr, het stekpanna tills de fått fin färg. Tillsätt pumpakärnorna och rosta ytterligare ca 2 min. Rör om under tiden.
-
Ringla över olja och strö på saltet. Blanda i nötterna. Låt rinna av på dubbelvikt hushållspapper och kallna.
-
Blanda nötter och frön med russin och godis. Servera blandningen till champagnen.
