Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Noribitar med fröer och torkad frukt
20 bitar
45 minuter
tillagning: 15 minuter
i kyl: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 30 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Noribitar med fröer och torkad frukt ger snabb energi och är ett perfekt mellanmålssnacks.
Foto: Magnus Carlsson
Ingredienser
20bitar
- 1,5 dlsolroskärnor
- 1,5 dlpumpafrön
- 12aprikoser- torkade, gärna ekologiska
- 3 mskkokosolja- kallpressad
- 0,5 tskingefära- mald
- 0,5 tskgurkmeja- mald
- 1 krmflingsalt
Till rullarna
- 2noriark
Gör så här
-
Rosta solroskärnor och pumpafrön i en torr, het stekpanna tills de får en gyllene färg och börjar ”poppa”. Låt svalna.
-
Smält kokosoljan. Mixa alla ingredienser till en ”bitig” smet. Rulla smeten till två rullar, lika långa som ett noriark.
-
Klipp av ca 1/3 av varje noriark för att göra dem lite kortare. Stänk lite vatten runt om kanterna på noriarken. Lägg frörullarna längst med ena långsidan och rulla in den i noriarket. Ställ i kylen ca 30 min.
-
Skär rullarna i munsbitar vid servering.
