Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
No Gin & Yuzu drink
4 glas
20 minuter
tillagning: 10 minuter
att kallna: 10 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
att kallna: 10 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
No Gin & Yuzu drink passar bra att servera som bål eller i karaffer och är lätta att förbereda.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
4glas
- 1 bitingefära- (ca 60 g)
- 12 clsockerlag- se recept nedan
- 16 clcitron- pressad
- is
- 4 clyuzujuice
- sodavatten- eller mineralvatten
Sockerlag, ca 1,5 dl:
- 1,5 dlströsocker
- 1 dlvatten
Garnering:
- citronskivor- torkade eller färska
- ätbara blommor- t ex tagetes, viol och pelargon
- mynta
Gör så här
-
Sockerlag: Koka socker och vatten till en simmig lag. Låt kallna.
-
Skala ingefäran och pressa den genom en råsaftscentrifug eller riv på rivjärn och pressa ut juicen. Mät till 4 cl.
-
Fyll upp fyra höga glas med mycket is.
-
Fördela sockerlag, citronsaft, ingefärs- och yuzujuice i glasen. Rör om och toppa med soda- eller mineralvatten.
-
Garnera med torkade eller färska citronskivor, ätbara blommor och mynta.
