Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Nice cream med hallon, kiwi & mynta
4 personer
15 minuter
Du kan enkelt göra en hallonsås till glassen genom att mixa hallon och en klick honung. Låt såsen passera genom en sil om du vill ha den slät.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Hallonsås
4personer
- 2 dlhallon
- 1 mskhonung
Nice cream med hallon
- 3 – 4bananer
- 225 ghallon- frysta
- 1 – 1,5 dlkokosmjölk- den fasta kokosmassan (kokosmjölk är ofta separerad i förpackningen – en fastare kokosmassa och en tunnare vätska)
Till garnering
- 2kiwi
- 100 ghallon- frysta mynta
Gör så här
-
Hallonsås: Mixa hallonen och honungen. Passera genom en sil, om man vill ha en slät sås.
-
Nice cream: Skala, skiva och frys in bananerna i minst 5–6 timmar.
-
Mixa bananskivorna med hallonen. Tillsätt kokosmjölken och mixa ihop allt.
-
Servering: Skala och skiva kiwin, lägg några skivor av kiwin på insidan av portionsglasen. Lägg i nice cream och lägg på frysta hallon och kiwi. Häll på hallonsås och garnera med mynta.
