Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Nice cream med blåbär, kokos & kokoschips
4 personer
10 minuter
Blåbär och kokos – mångas favoritkombination! Om man vill kan man ringla över lite flytande honung på glassen.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Nice cream med blåbär
4personer
- 2bananer
- 450 gblåbär- frysta
- 1,5 dlkokosmjölk- den fasta kokosmassan (kokosmjölk är ofta separerad i förpackningen – en fastare kokosmassa och en tunnare vätska)
- 1 – 2 mskhonung- flytande
Till garnering
- kokosmjölk- resten av den tjocka i förpackningen
- 4 dlblåbär- färska
- 4 mskkokoschips
Gör så här
-
Skala och skär bananerna i skivor. Lägg skivorna i frysen i minst 5–6 timmar.
-
Mixa bananerna och blåbären, kokosmjölk och honung.
-
Servering: Lägg på lite av kokosmjölken. Lägg på blåbär och toppa med kokoschips.
