Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Nektarinsalsa
4 personer
15 minuter
Den fruktiga salsan är både söt och stark och valnötterna ger ett gott crunch. Salsan är god att servera t ex till grillade kycklingvingar och kycklinglårfiléer.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 1nektariner- + 2
- 0,5röd chili- t ex spansk peppar
- 1 bitingefära- liten (ca 15 g)
- 3 mskolivolja
- 1 mskvitvinsvinäger
- 0,75 tsksalt
- 2salladslökar
- 25 gvalnötter
Gör så här
-
Kärna ur och skär 1 nektarin i bitar. Kärna ur chilin. Skala och riv ingefäran. Mixa nektarin, chili, ingefära, olja, vinäger och salt.
-
Kärna ur och skär 2 nektariner i små bitar. Ansa och strimla salladslöken. Grovhacka nötterna. Blanda nektariner, lök och nötter med såsen och låt stå kallt fram till servering.
