Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Nektaringlasspinne
10 glassar
Nektariner är så goda att äta som de är att man ofta glömmer att använda dem i desserter och bakning. Men i den här snabbgjorda glassparfaiten kommer de verkligen till sin rätt.
Ingredienser
10glassar
- 0,5 dlströsocker
- 3 dlvispgrädde
- 2 tskvaniljsocker
- 4äggulor
- 3nektariner- mogna (ca 275 g)
Gör så här
-
Kärna ur nektarinerna och mixa fruktköttet fint i en matberedare eller med mixerstav. Rör ner vaniljsockret.
-
Vispa grädden fluffig. Vispa äggulor och strösocker riktigt vitt och fluffigt i en annan bunke. Vänd ner nektarinmoset i vispgrädden. Vänd sedan ner äggsmeten. Häll smeten i 10 små glas, gärna av plast. Stick ner en glasspinne i mitten av varje och frys minst 3 timmar.
-
Lossa glassarna genom att doppa glaset i hett vatten ca 10 sekunder. Låt tina 10–15 min före serveringen.
