Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Natashas soppgryta med kyckling
4 personer
40 minuter
Det här receptet har Natasha fått av sina arbetskamrater. Variera genom att dryga ut grytan med potatis.
Foto: Allt om Mat
Ingredienser
4personer
- 900 gkycklingben- eller lår (ej urbenade)
- 1gul lök- stor
- 3morötter
- 1 dlpersilja- strimlad
- 1 mskrapsolja
- 2 tärningarhönsbuljong
- 2 msktomatpuré
- 2lagerblad
- 5svartpepparkorn
- 3 dlvatten
- 2tabasco
Tillbehör
- ris- eller couscous
Gör så här
-
Bryn kycklingen runt om på medelvärme i en stor stekpanna med släpplätt-beläggning, tills den får fin färg. Skala och grovhacka löken. Skala och skiva morötterna. Lägg lök, morötter och persilja i pannan och ringla över olja.
-
Bryn alltsammans under omrörning 2–3 min. Smula över buljongtärningarna. Tillsätt tomatpurén, lagerblad och svartpeppar. Häll över vatten så att det täcker 2–3 cm.
-
Koka upp under omrörning och koka sedan grytan utan lock på hög värme ca 25 min, tills kycklingen är mör och såsen får simmig konsistens. Droppa över tabascon.
-
Servera grytan med ris eller couscous.
