Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Müslikakor
24 stycken
25 minuter
Kakor med havregryn, solrosfrön, russin och gojibär. Passar bra att äta till frukost, mellanmål och fika.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
24stycken
- 100 gkokosolja
- 3 mskmandelsmör
- 2 dlkokossocker
- 2ägg
- 5 dlhavregryn- (glutenfri havre, gjord på ren havre)
- 2 msksolrosfrön
- 2,5 dlglutenfri mjölmix- till exempel Lailas mjölmix
- 0,5 tskvaniljpulver
- 1 tskbikarbonat
- 2 krmsalt
- 1,5 dlrussin- gojibär eller torkade tranbär
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Vispa ihop kokosolja, mandelsmör och kokossocker. Tillsätt ett ägg i taget.
-
Blanda ihop med havregryn, solrosfrön, mjölmix, vaniljpulver, bikarbonat och salt. Tillsätt russin, gojibär eller torkade tranbär.
-
Klicka ut degen till lagom stora kakor på två ugnsplåtar klädda med bakplåtspapper.
-
Grädda kakorna mitt i ugnen i cirka 12 minuter. Låt kakorna svalna på ett galler.
