Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mushy peas
4 personer
Engelsk klassiker. God till pulled salmon och milda kycklinggrytor.
Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 4 dlgröna ärtor- tinade frusna, blir bra
- 3 kvistarmynta- hackade blad
- 1 msksmör
- citronsaft- pressad
- flingsalt
- svartpeppar- malen
Gör så här
-
Lägg ärtor, mynta och smör i en kastrull. Lägg på ett lock och låt allt småsjuda på medelvärme, i cirka 5 minuter. Rör om ibland.
-
Smaka av med pressad citron, flingsalt och svartpeppar. Mixa ärtorna grovt med stavmixer. Ärtröran är godast varm, men kan även serveras kall.
