Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Muffins med vit choklad & blåbär
12 stycken
Vit choklad och blåbär är två smaker som verkligen gifter sig och smakar underbart ihop.
Ove Lindfors
Ingredienser
12stycken
- 4 dlvetemjöl
- 2 tskbakpulver
- 1 krmsalt
- 100 gvit choklad
- 2 dlblåbär- frysta
- 2ägg
- 2 dlströsocker
- 3 dlvaniljyoghurt
- 1 dlsolrosolja
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en muffinsplåt med små hål eller använd pappersformar.
-
Blanda mjöl, bakpulver och salt. Vänd ner hackad choklad och blåbär.
-
Vispa ägg och socker pösigt. Vispa i yoghurt och olja.
-
Rör ner mjölblandningen.
-
Fördela smeten i formarna till två tredjedelar. Grädda i mitten av ugnen 12-15 minuter. Strö gärna lite strimlad vit choklad över de varma kakorna. Servera nygräddade.
