Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mozzarellasallad innehåller små kulor av mozzarella är något fastare i konsistensen och passar bra i sallad. I stället för pinjenötter kan man välja rostade solrosfrön, pumpakärnor eller andra nötter.
Lägg ner couscousen i burken. Blanda vinäger, olja, salt och peppar och häll över.
Rosta pinjenötterna. Halvera tomaterna och lägg i burken.
Häll av lagen från mozzarellan och lägg i burken. Toppa med rucola, pinjenötter och basilika.
Gott, nyttigt, snyggt och smart – gör din lunchsallad i en glasburk. Bygg den lager på lager så håller den sig fräsch länge. Dressingen ska vara i botten! Häll ut och blanda salladen i tallriken när det är dags för servering.
För fler vegetariska recept - följ oss på Facebook: Allt om Mat Vego
