Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mozzarella med granatäpple, mynta och citronskal
4 personer
15 minuter
Recept på mozzarella med granatäpple, mynta och citronskal. Nytt och uppfriskande sätt att njuta av mozzarella.
Mozzarella med granatäpple, mynta och citronskal Foto: Jonny Lind
Ingredienser
4personer
- 1granatäpple
- 1citron
- 2buffelmozzarellaostar- (à 125 g)
- 0,5 dlmynta- finhackad
- 3 mskolivolja
- 0,5 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Skär av toppen och botten på granatäpplet. Skär 4–5 skåror i skalet. Bryt isär och plocka ut kärnorna.
-
Skölj citronen i ljummet vatten. Riv skalet. Riv mozzarellan i mindre bitar.
-
Lägg osten på ett fat och strö över granatäppelkärnor, citronskal och mynta.
-
Ringla över oljan och krydda med salt och peppar.
