Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mozartkulor - klassiskt recept
20 stycken
Mozartkulor är en klassiker bland julgodiset. Här är vårt godaste recept.
Foto: Per Ranung
Ingredienser
20stycken
- 100 gnougat- (Odense)
- 200 gmarsipan
- 100 gchoklad- mörk (70 %)
Gör så här
-
Skär nougaten i 20 små bitar. Dela marsipanen i 20 bitar.
-
Tryck ut en bit i taget av marsipanen i handflatan till en platta. Lägg en bit nougat på plattan. Vik upp kanterna på marsipanen och rulla till en kula. Fortsätt med resten av nougaten och marsipanen.
-
Bryt chokladen i bitar. Smält den i mikron eller över vattenbad. Doppa kulorna i chokladen. Låt dem rinna av och lägg dem sedan på ett bakplåtspapper för att stelna.
